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作者:admin 2020-07-15 17:29 浏览

原标题:菠菜草酸众,吃了容易肾结石?

传言:菠菜里有许众草酸,吃众了容易肾结石。

原形:只要吃前焯一下水,就不必太不安。

菠菜实在含有较众草酸,草酸能够和钙结相符,不光窒碍钙吸取,形成的草酸钙还会增补患肾结石的风险。

但是!草酸是溶于水的,用水焯一焯就能大大缩短蔬菜中的草酸含量。

其他草酸含量较高的蔬菜还有苋菜、马齿苋、鲜笋 、茭白、苦瓜等,公司荣誉烹调前也要沸水焯 15~20 秒以往除大片面草酸。

另表,草酸高的菜吃首来清淡比较涩,为了让它们更益吃,也要焯一下水。

不过,肾结石尤其是草酸钙结石患者,照样尽量别吃了。

责编 丁哥哥 42 号

封面图来源 丁香大夫设计团队


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